5min.by

В Минске большинство объектов общественного питания работают с нарушением санитарных норм. Об этом сообщила пресс-служба Минского городского исполнительного комитета.

Специалисты санитарно-эпидемиологической службы Минска осуществили проверку 788 объектов общественного питания города с начала текущего года. По итогам которых были выявлены нарушения санитарных норм, состояния заведения, хранения и приготовления продуктов питания, содержания объектов, использования продуктов без необходимых документов о качестве, отсутствие прохождения персоналом медицинского обслуживания. Кроме этого, некоторые должностные лица не имеют необходимых знаний по основным требованиям санитарных норм и правил в сфере общепита.

Отметим, что в Минском центре здоровья проводятся специальные курсы для работников таких заведений, которые позволят повысить уровень знаний о нормах и правилах санитарии, работе в общепитах.

Напомним, ранее санитарная служба Минска усиливала контроль за санитарно-эпидемиологической обстановкой в городе перед началом Чемпионата мира по хоккею в текущем году.